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ESPINAZO DE CERDO

El espinazo es un corte de uso tradicional que aporta muy buena sustancia a tus preparaciones. Es ideal para los sancochos y sopas.

Características

Es el hueso de la columna, q va desde el cuello hasta el rabo.Este hueso da muchos sabor y es muy sabroso como para acompañar un cocido, para hacer caldo.

Algunas Preparaciones

asar

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Freir

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Planchar

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Hornear

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